青椒鑲肉是一道以青椒、豬為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：青椒鑲肉主要食材：青椒，豬輔料： 精鹽、、白糖、蔥姜、乾澱粉、味素工藝：炒 食材明細,做法, 食材明細材料： 青椒250克，豬150克。調料： 一中匙，精鹽一小匙，少許，蔥及薑末、乾各一大匙，味素半小匙。做法①將用調料拌勻。②將青椒去籽瓤洗淨，把塞在青椒內。③置一器皿中，加蓋高火5分鐘即可，期間取出翻轉一次。
