炒蛤蜊是一道菜品，主要製作材料為蛤蜊、薑末、蔥末、蒜末、葉菜、精鹽。 原料 蛤蜊400克調料 薑末、蔥末、蒜末、葉菜、精鹽適量。烹飪步驟1.用鹽水將蛤蜊浸泡後，加入薑末、蒜末、蔥末、攪拌均勻。2.以微波90%火力加熱5分鐘。3.取出，加入葉菜拌勻即可。
