瀘州，是以糕類小吃著稱的，始產於1920年代的“三義園”店，以其美、嫩、香、甜、爽口的特點聞名巴蜀，成為一種老少皆宜的早點佳品，有的還在筵席上作“過中”。之名，久盛不衰。瀘州白糕選用上等、、、為原料，用提糖方法精製而成，故全稱桂花豬油提糖白糕。瀘州以其“美、嫩、香、甜、爽口”等特點聞名全川。剛出籠的，潔白滋潤，香氣襲人，誘人食慾。 基本介紹 中文名：瀘州白糕主要食材：大米，桂花分類：川菜，小河幫口味：嫩、香、甜、爽口 簡介, 簡介瀘州選用上熟、、、為原料，另一種美食叫白糕，是白糖。樣子大小如水杯口，形狀象飛碟，中間還會點上一個小紅點。街上賣新鮮的，熱氣騰騰的白糕散發著米香，總是裝在一個嶄新的竹籃里，於視覺、嗅覺、味覺都是享受。瀘州白糕
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