極品溢香雞，是一道有著濃厚民間風味的四川省內江， 極品溢香雞選用內江當地農家飼養的製作，經漂洗治淨，加秘制調料入籠蒸熟，取出晾乾後入油鍋浸炸，吃食過程中配以生菜或椒鹽沾碟，適合旅途佐餐、平時零食。
基本介紹
- 中文名：極品溢香雞
- 主要食材：雞肉
- 分類：川菜
- 口味：香鮮可口
- 類型：著名特色小吃
- 適合：旅途佐餐、平時零食
影響,特點,
影響
極品溢香雞所用的雞是經特殊方法飼養的，這種雞肉膽固醇含量相對較低，可以保證健康和衛生的標準。採用獨特的手法秘制而成，在口感上產生了讓人回味無盡的感受。
特點
其香鮮可口的特點，更是讓人垂涎三尺，品嘗溢香雞的時候那“喳、喳”的聲音，留於齒間香鮮的感覺…味感無法形諸於言語！味香濃郁，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，香而不膩。
